Ocio gastronómico en la la plaza de Santa Ana

Dentro del espectacular hotel ME by Meliá de esta castiza plaza madrileña se ubica el restaurante Midnight rose, un local polivalente que ofrece una decoración moderna, firmada por el prestigioso interiorista Keith Hobbs, y posibilidades para todos los gustos, desde su cocina de mercado a la música en directo, con el aliciente de que de cara a las fiestas ha renovado su carta. Esta nueva etapa apuesta por una cocina auténtica y sincera, basada en el culto al producto de temporada, en la tradición mediterránea con toques internacionales y en un sorprendente punto de originalidad tanto en la elaboración de los platos como en su presentación, todo bajo la batuta del nuevo chef ejecutivo del restaurante Víctor Carracedo.

La nueva carta sugiere una cocina joven, fresca e innovadora, con platos clásicos y contemporáneos basados en ingredientes de temporada, carnes y pescados. Tartar de atún con caviar de arenque, terrina de foie con emulsión de piña e hinojo, calamares fritos con ali-oli de yuzú, rodaballo con pil pil de shimeji y patata confitada, mini hamburguesas, mohito en texturas, sorbetes y helados, cheescake o ensalada de frutas son algunas de las nuevas delicias de Midnight Rose. Además del restaurante el hotel tiene un bar en el sótano - donde se puede fumar- y una coctelería terraza «lounge» en el ático, The Penthouse (que abre de miércoles a domingo de 10 de la noche a 4 de la madrugada y donde se puede tomar copas, cócteles y comer tapas)

Midnight Rose Restaurante & Lounge es la primera incursión de Gerber Group, empresa dirigida por los hermanos Rande y Scott Gerber, en España y en Europa. La empresa, creadora de tendencias, cuenta con una asombrosa capacidad para crear espacios atractivos y seductores, rebosantes de modernidad y glamour de tendencias con más de 25 locales repartidos por EEUU, México y España. Con dos años de andadura y tras haberse convertido en punto de encuentro por excelencia de los madrileños gracias a su cuidad estética y privilegiada ubicación, el restaurante inicia una nueva etapa con el firme objetivo de convertirse en estandarte de calidad tanto en los fogones como en la variedad y originalidad de alternativas de ocio que ofrece a sus clientes.

Plaza de Santa Ana, 14.

Tel: 91 701 60 20

Precio medio: 45€ (hay menú de medio día a 20€)

Abierto de D a X, de 10:00 a 02:00 h. y de J a S, hasta las 4:00 h.